Melbourne Ática restaurante serve-se um número de pratos requintados, com o "fumo fresco" cortesia de uma peça de equipamento que normalmente é o domínio de desajustados stoner adolescente. Uma bateria-powered Bong é utilizado para chamar a fumaça da queima de cedro e chips de nogueira em um saco plástico com comida. O saco plástico é depois lacrado e colocado na geladeira por um período de cerca de vinte minutos. Fumo fresco é aprisionado em um copo de vinho stemless que é colocado sobre os alimentos para servir. De acordo com Ben Shewry, o chef por trás dessa idéia inovadora, "Isto funciona em três sentidos: eles vêem a fumaça no vidro, que o cheiro que exala para fora e então prová-lo."

Apesar da escolha incomum de equipamentos de cozinha, trinta anos de idade Shewry é anti-drogas e não é totalmente confortável com o seu conhecimento sobre seu uso de drogas como uma parafernália de cozinha implementar. "Quem quer bong a palavra" em um menu? ", Perguntou Shewry.

Fonte: The Age

Tags: cooking_equipment, drug_paraphernalia

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